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Ricetta Legumotti Zucchine e gamberi

Preparazione 15 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 35 minuti
Autore Segretaria Ironica

Ingredienti

  • 1 confezione di Legumotti Barilla io ho usato il tris
  • 8 gamberi argentini
  • 1 zucchina media
  • 10 pomodorini pachino
  • olio extra vergine qb
  • sale qb
  • prezzemolo tritato qb

Istruzioni

  1. Pulite i gamberi e cuoceteli per circa 7 minuti in una piastra rovente e metteteli da parte.

  2. Lavate e tagliate a rondelle le zucchine e grigliatele, tenete da parte anche queste.

  3. Lavate e tagliate a metà i pomodorini grigliateli, bastano pochissimi minuti. 

  4. Prendete un piatto e mettete tutti i condimenti insieme con un filo d'olio e un pizzico di sale.

  5. Cuocete i Legumotti in abbondante acqua salata per circa 8 minuti. Scolateli e conditeli con i gamberi, le zucchine e i pomodorini, se volete potete aggiungere un po' di prezzemolo fresco tritato! Potete mangiare questo piatto sia freddo che caldo!