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Ricetta pasta con polpo

Preparazione 10 minuti
Cottura 1 ora
Tempo totale 1 ora 10 minuti
Porzioni 2 persone
Autore Segretaria Ironica

Ingredienti

  • 200 gr di pasta
  • 600 gr di polpo surgelato
  • 8 pomodorini pachino
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • prezzemolo tritato qb
  • olio qb
  • sale qb
  • peperoncino qb

Istruzioni

  1. Seguite la procedura del polpo che vi ho descritto sopra. Lavate e tagliate a metà i pomodorini e metteteli a cuocere in una padella con un filo d'olio e un po' di peperoncino. Aggiustate di sale e dopo cinque minuti aggiungete il polpo tagliato a pezzetti.

  2. Cuocete insieme per un po' se serve aggiungete un goccio d'acqua, quando si è asciugata incorporate il vino bianco e fatelo evaporare.

  3. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata scolatela al dente e conditela con il polpo, mi raccomando non dimenticate il prezzemolo tritato!