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Ricetta involtini di pollo con Philadelphia e rucola

Preparazione 10 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni 2 persone
Autore Segretaria Ironica

Ingredienti

  • 8 petti di pollo finissimi
  • rucola qb
  • pangrattato qb
  • rosmarino qb
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • olio qb
  • sale qb

Istruzioni

  1. Prendete i petti di pollo finissimi e panateli con un po' di pangrattato, in entrambi i lati. Mi raccomando usate per fare gli involtini di pollo quelli fini, sennò sbatteteli! 

  2. Spalmate un po' di Philadelphia al loro interno e mettete un po' di rucola. Avvolgeteli e chiudeteli con uno stecchino, proseguite così con tutti i petti di pollo. 

  3. Mettete gli involtini di pollo in una teglia antiaderente e conditeli con un filo d'olio e un pizzico di sale e un po' di rosmarino tritato, cuoceteli in forno preriscaldato ventilato a 200° per circa 15 minuti. 

  4. Toglieteli dal forno e versate il vino bianco, terminate la cottura per altri 10 minuti. Serviteli caldi se volete con delle patatine croccanti.