Stampa

Ricetta pasta con panna e prosciutto crudo

Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 2 persone
Autore Segretaria Ironica

Ingredienti

  • 200 gr di pasta
  • 70 gr di prosciutto crudo
  • 80 gr di panna da cucina
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • parmigiano qb
  • sale qb
  • pepe qb
  • olio qb

Istruzioni

  1. Tagliate a listarelle sottili il prosciutto crudo e fatelo rosolare in una padella con un filo d’olio  e un po' di peperoncino per 5 minuti. 

  2. Aggiungete il vino bianco e fate evaporare, incorporate la panna e spegnete il fuoco.  

  3. Cuocete le farfalle in abbondante acqua salata, scolatela al dente, aggiungete il sugo di panna e prosciutto crudo a fuoco vivo finite la cottura aggiungendo il parmigiano.

  4. Se volete potete mettere anche un po’ di pepe!