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Ricetta pasta con pomodorini e pangrattato

Cucina Italian
Preparazione 5 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 2 persone
Autore Segretaria Ironica

Ingredienti

  • 150 di spaghetti o altri formati
  • 10 pomodori pachino
  • 3 cucchiai di pangrattato
  • un goccio di vino bianco
  • olio qb
  • sale qb
  • peperoncino qb
  • basilico qb

Istruzioni

  1. Mettete a bollire abbondante acqua salata in una pentola. Prendete una padella e mettete un filo d’olio, e un po’ di peperoncino.

  2. Lavate e tagliate a metà i pomodorini, metteteli a cuocere aggiungendo con un po’ di sale. Dopo qualche minuto aggiungete un po’ d’acqua e se volete un po' di vino bianco, in realtà è opzionale e fate cuocere i pomodorini per circa 10 minuti.

  3. In un’altra padella tostate il pangrattato. Quando l’acqua bolle buttate gli spaghetti. Scolateli al dente e finite la cottura con il sugo. 

  4. Alla fine mettete il pangrattato io ho messo anche il basilico che secondo me ha dato un tocco in più!