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Ricetta pasta con Philadelphia e salmone

Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 2 persone
Autore Segretaria Ironica

Ingredienti

  • 250 gr di pasta
  • 90 gr di salmone affumicato
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • rucola qb
  • peperoncino qb
  • olio qb
  • sale qb

Istruzioni

  1. Mettete a bollire l'acqua per la pasta. Prendete un padella e metteteci un filo d'olio, con un po' di peperoncino. 

  2. Tagliate a pezzetti il salmone affumicato e cuocetelo per qualche minuto a fuoco vivo, versate il vino bianco e fatelo sfumare, è arrivato il momento di aggiungere la Philadelphia, amalgamate con il tutto con una cucchiaio di legno, se il sugo è troppo denso potete mettere un po' di latte o anche un po' di acqua di cottura.

  3. Buttate la pasta, scolatela al dente e conditela con il sugo, terminate il piatto con la rucola, tagliata a pezzettini.