Pasta con panna e prosciutto crudo

pasta panna e prosciutto

Home » Primi piatti » Primi piatti di carne » Pasta con panna e prosciutto crudo

La pasta con panna e prosciutto crudo è un primo facile e gustosissimo da preparare.

Questo primo piatto è stato l’apripista del mio profilo Instagram e ci sono molto affezionata! La pasta con panna e prosciutto è davvero gustoso e può essere fatto in diverse varianti. Io qui ho usato il prosciutto crudo, ma anche con il cotto è buonissima, aggiungendo magari un pizzico di noce moscata come fa Mysia. Devo dire che è un primo piatto davvero buono, perfetto da fare tutti i giorni, ma anche perché no, se si ha qualcuno a cena e si hanno pochi ingredienti dentro il frigo, che vi farà fare un figurone! E’ un piatto molto saporito quindi occhio al sale, se usate il prosciutto crudo vi consiglio di non usarlo! Alla fine una spolverata di pepe e parmigiano e vi assicuro che è il top!

Come preparare la pasta con panna e prosciutto crudo

 

pasta panna e prosciutto crudo
pasta panna e prosciutto crudo

Ricetta pasta con panna e prosciutto crudo

Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 2 persone
Autore Segretaria Ironica

Ingredienti

  • 200 gr di pasta
  • 70 gr di prosciutto crudo
  • 80 gr di panna da cucina
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • parmigiano qb
  • sale qb
  • pepe qb
  • olio qb

Istruzioni

  1. Tagliate a listarelle sottili il prosciutto crudo e fatelo rosolare in una padella con un filo d’olio  e un po' di peperoncino per 5 minuti. 

  2. Aggiungete il vino bianco e fate evaporare, incorporate la panna e spegnete il fuoco.  

  3. Cuocete le farfalle in abbondante acqua salata, scolatela al dente, aggiungete il sugo di panna e prosciutto crudo a fuoco vivo finite la cottura aggiungendo il parmigiano.

  4. Se volete potete mettere anche un po’ di pepe!

La pasta con panna e prosciutto crudo è pronta! Vi piace?

Una risposta a “Pasta con panna e prosciutto crudo”

  1. Ho provato questo piatto ed è proprio buono lo devo ammettere brava se devo dare un voto ti metterei 11 neanche 10

Lascia un commento