Pasta con pomodorini e pangrattato

pasta con pomodorini e pangrattato
Home » Primi piatti » Primi piatti con verdure » Pasta con pomodorini e pangrattato

Capita anche a voi di avere voglia di un piatto semplice, ma che abbia quella verve in più? Ho la soluzione che fa per voi la pasta con pomodorini e pangrattato è un piatto veloce, leggero e anche buonissimo!

Lo confesso uno dei miei piatti preferiti è la pasta con i pomodorini freschi, meglio se spaghetti, mi mettono in pace il mondo. Credo che gli spaghetti al pomodoro fresco è uno dei piatti più buoni che c’è. 
Mi è capitato però che nonostante l’amore incondizionato per questo piatto, avessi voglia di qualche cosa di simile da diverso così mi è venuta in mente la pasta con il pangrattato e ho unito i due elementi! Che ve lo dico a fare? E’ venuto un connubio perfetto e delizioso da leccarsi i baffi!
Siete pronti a scoprire questa ricetta gustosa? 

Come si prepara la pasta con pomodorini e pangrattato

pasta con pomodorini e pangrattato
Pasta con pomodorini e pangrattato

Ricetta pasta con pomodorini e pangrattato

Cucina Italian
Preparazione 5 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 2 persone
Autore Segretaria Ironica

Ingredienti

  • 150 di spaghetti o altri formati
  • 10 pomodori pachino
  • 3 cucchiai di pangrattato
  • un goccio di vino bianco
  • olio qb
  • sale qb
  • peperoncino qb
  • basilico qb

Istruzioni

  1. Mettete a bollire abbondante acqua salata in una pentola. Prendete una padella e mettete un filo d’olio, e un po’ di peperoncino.

  2. Lavate e tagliate a metà i pomodorini, metteteli a cuocere aggiungendo con un po’ di sale. Dopo qualche minuto aggiungete un po’ d’acqua e se volete un po' di vino bianco, in realtà è opzionale e fate cuocere i pomodorini per circa 10 minuti.

  3. In un’altra padella tostate il pangrattato. Quando l’acqua bolle buttate gli spaghetti. Scolateli al dente e finite la cottura con il sugo. 

  4. Alla fine mettete il pangrattato io ho messo anche il basilico che secondo me ha dato un tocco in più! 

La pasta con pomodorini e pangrattato è pronta! Cosa ne pensate? A mie piacciono davvero molto!

2 Risposte a “Pasta con pomodorini e pangrattato”

  1. Ciao Serena, grazie a te di essere passata a trovarmi! L'ho veramente apprezzato!
    Buon anno anche a te!

  2. Che delizioso primo leggero ma gustoso, uso spesso il pangrattato anche nella pasta perchè dona ai piatti un tocco in più per cui approvo la scelta 😉 Grazie di essere passata da me mi hai dato l'opportunità di conoscere il tuo blog, a presto e Buon anno!

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.