Le castagnole di Carnevale sotto la neve – Ricetta di mia sorella

castagnole di carnevale
Salve, ed eccoci qui, sotto la neve, costretti a stare dentro casa, così ho accontentato il mio maritino ed ho preparato le castagnole di carnevale!
Questa ricetta è particolare, è della sua nonna, quindi mia suocera ogni anno le fa io l’ ho modificata e devo dire che sono venute buone.
Ingredienti per 30 castagnole:
  • 3 uova
  • 8 cucchiai di farina
  • 8cucchiai di zucchero
  • mezza bustina di lievito
  • il succo di mandarino
  • olio per friggere

Procedimento: 
Prendete una ciotola e rompete le 3 uova, sbattetele, aggiungete lo zucchero e la farina e continuate, finchè non diverrà un impasto morbido e cremoso, infine spremete il mandarino e mettete il lievito.
Prendete un pentolino alto e mettete a scaldare l’olio che deve essere abbondante, quando sarà caldo con due cucchiai prendete l’impasto e create delle palline, quindi il procedimento è cosi: con un cucchiaio prelevate l’impasto dalla ciotola e con l’altro vi aiutate a versalo nel l’olio caldo, le palline si gonfieranno, girate e quando saranno dorate da entrambe le parti sono pronte.
In una teglia a parte metteteci dello zucchero e zuccherate le vostre castagnole di carnevale!

Buon appetito!!!!!

10 Risposte a “Le castagnole di Carnevale sotto la neve – Ricetta di mia sorella”

  1. Brava molo semplice e veloce
    io adoro cucinare e in modo particolare i lievitati.
    Cosa hai modificato?
    Grazie ciao

  2. :OOO Infatti questa ricetta sembra semplice, perchè non provare?!?!? tanto ci aspetta un lungo fine settimana casalingo 😀 smack

  3. @Emi @i dolci di daniela…e non solo Benvenute!!!!
    @Ka! grazie!! :DDDDD

  4. che buone…mi piacciono tanto!!brava…

  5. si si sono molto buone, anche se le prime volte non ti verranno tonde non fà niente, tutto sta a prendere la mano!
    buon appettito

  6. Wow che bontà che ho visto.Hai un bel blog.Volentieri sono venuta a trovarti e poi dove ci sono Bontà arrivo io.Però è stato bello preparare le castagnole e mangiarli belli caldi mentre nevicava!!!!

  7. le castagnole sono deliziose, aromatizzate al mandarino poi sono una vera chicca! Bacioni!

  8. Uuuu le castagnole!! Sììì mi piacciono! Sembra anche semplice la ricetta da come la descrivi.. quasi quasi… ^_^ Un bacione e continua a sfornare delizie!

  9. @ Laziacla grazie dela visita!

  10. La prossima volta provo queste… 🙂
    Buona Giornata.

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