Insalata con la bresaola: leggera e veloce

insalata con la bresaola

Pronti a scoprire questa gustosa insalata con la bresaola? Una ricetta super light ma allo stesso tempo molto saporita!
L’ingrediente principe questa volta è la bresaola. Come ho già detto a me come affettato non fa impazzire, non me la date con la rughetta e il limone, che proprio non mi piace!
Ho cercato di renderla  a mio gusto così, nell’ insalata ci avrei voluto aggiungere le noci che secondo me erano perfette, ma non le avevo!

Ingredienti:

  • insalata mista
  • pomodori pachino
  • bresaola a fette
  • mozzarella
  • parmigiano
  • carote
  • olio
  • sale
  • aceto
  • pane carasau
Procedimento:
Ovviamente è facilissima da preparare, l’unica accortezza è quella di tagliare la bresaola a listarelle e il parmigiano a scaglie. Mettetene un bel po’ che da sapore! Tagliate tutto e mescolate!
Io l’ho accompagnata con un po’ di pane Carasau scaldato al forno con un filo d’olio e sale, spettacolare!

Una risposta a “Insalata con la bresaola: leggera e veloce”

  1. Buona idea! lo sai cosa sarebbe buono, oltre il pane carasau, un pane simile a delle gallette che ho comprato all'ikea ha in se tante farine integrali che sono sicura esalterebbero al meglio questa insalata!
    Smack

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